


Difficilmente posto foto di torte fatte da me, ma questa mi ha dato una grande soddisfazione nel farla perchè è semplicissima,velocissima e il risultato è eccezionale.Insomma merita di essere fatta e.....mangiata
La ricetta me l'ha passata un'amica .L'ha trovata in rete e ora io la passo a voi.
Per la frolla
300 GR. DI FARINA
150 GR. DI ZUCCHERO
100 GR.DI BURRO A TEMPERATURA AMBIENTE
1 UOVO INTERO
1 BUSTINA DI LIEVITO VANIGLIATO
COGNAC (O LIQUORE A PIACERE) MEZZO BICCHIERINO
per il ripieno
2 PERE
150 GR. DI CIOCCOLATO FONDENTE
UN POCO DI LATTE
LIQUORE (PRENDERE METà DI QUELLO DELLA FROLLA)
Sbucciare le pere e tagliarle a fettine.Lasciarle macerare nel liquore .
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con un poco di latte caldo e lasciatelo raffeddare
Mescolate tutti gli ingredienti per la frolla, impastate il tutto lasciando però il composto a briciole
Dividete il composto in due metà e con una foderate una tortiera imburrata e infarinata (24 CM)
lasciando cadere le briciole e non premendo assolutamente e formando un poco di bordo.
Mettere uno strato di fettine di pere a circolo,poi versateci sopra il cioccolato fuso raffreddato,poi un'altro strato di fettine e sopra lasciate cadere ancora le rimanenti briciole di frolla.
In forno caldo a 18o° per 40/45 minuti circa.
Una volta raffreddata la torta a piacere spolverizzarla di zucchero a velo.
Non vi resta che gustarla e vi assicuro che il risultato non vi deluderà per nulla.